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记者观察八百姩裏闻茶香文登茶业待破局

发布时间:2019-10-13 02:56:58 编辑:笔名

区果树站王洪强与刘公岛茶业时述忠正在观察茶叶长势。昆嵛山茶业的员工正在精选茶叶。 孔军强  “深蒙颁惠好香茶,同愿回光养瑞芽,雷震一声分造化,琼浆玉液溉丹砂。”这是全真七子王玉阳的《谢王六翁惠香茶两首》之一,道出了昆嵛山道家茶文化。  据考证,文登栽培茶叶已有八百年历史,全真道教修身养身与茶文化融合

,培育并形成了独具特色的养生茶文化。而目前,与乳山、荣成相比,文登却是茶叶栽培和生产的凹地,与历史和文化高地不相称,发展茶叶产业,弘扬茶文化,将成为文登温泉、西洋参等诸多养生单元新元素之一。历史:八百年里闻茶香  文登学,尤尚阅读之风

。读书离不开茶,在静谧独处中,晶莹的玻璃杯中放几粒翠碧的绿茶,缓缓注入温热的白水,伴随着水雾的氤氲升腾,茶烟袅绕,脉脉清香感染着阅读的心境,书香里便开始沉淀了一份慢生活品调。  历史上,文登曾经是山东栽培茶叶最早的地方之一

,也具有悠久的茶道文化。  山东省果茶站赵瑞雪说,山东茶文化最早可追溯至唐宋时期,山东是古代茶树生长北限。元、明时期,昆嵛山地区还曾设有管理茶叶生产的“茶场提举”。  南京农业大学茶学研究所章传政等专家考证,多种典籍显示,最迟在金代,山东就有种茶的记载。金元时期,朝廷特别重视对山东半岛的“经营”。那时,恰逢金朝与南宋对峙,金人不想让白银流入南宋

,就限制南北之间的茶叶交易。无奈之下,金在宁海州等地设立茶坊,专营茶叶生产销售,种植了大量的茶树。金史记载:金章宗承安间,命设官制茶。牟平、文登等地,是金代宁海州地界。金章宗在承安三年八月“遂命设官制之”。承安四年三月,金国“于淄、密、宁海(牟平、文登)、蔡州,各置一坊造新茶。换个角度看,距今八百年前,牟平、文登等地已有茶树种植。  承安五年(1200)贾铉上书论山东采茶事,认为山东“茶树随山皆有……”章宗倡导山东等地自产茶叶,亲自尝茶且加以提倡,泰和四年(1204),章宗对宰臣说:“朕尝新茶,味虽不嘉,亦岂不可食也。说明八百年前,已经在当地产出了自己种植的茶叶。  当时的宁海州就是现在的牟平、文登,而当年的茶树种植点就在昆嵛山。由于金代推行节俭的国策,几年后,茶坊撤销,但官府规定不得随意砍伐茶树。  道经《天皇至道太清玉册》记载:“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始。老子日:食是茶者,皆汝之道徒也。”反映出道家茶礼的悠久文化。道家人物或为茶注入了深邃的道家理念,或以茶修道。全真道教与茶文化融合,培育并形成了独具特色的昆嵛山道茶文化。道家以品味道茶,修性养生,追求长寿之道。  古籍《海嵎蠹识》有关昆嵛山部分也记载:元初设宁海州设茶场提举。文登姚玑尝于至元四年任宁海州茶场副使。及清末,土人已不谙制法,西商购去装至江南制造。今昆嵛上尚有野生茶树。  据光绪二十三年的《文登县志·土产》条载:“昆嵛山产茶,土人不谙制法,西商购去装至江南制造。元初设茶场提举,盖未得江南故取此。”  曾在昆嵛山神清观出家的道士周培明在生前接受采访时回忆,当年神清观一带还栽着大片的茶树。周培明记得在峰后栽了一夼,有很粗的茶树,起码有一百来年才能长茶业科技产业化与区域规划及区域经济专家王广智研究员,他认为,威海茶有很多得天独厚的条件。威海地处沿海,昼夜温差大,空气湿度大,茶树喜欢的漫射光相当于高山云雾出好茶的条件,文登的茶园是茶叶的富硒地,而且这个地区是清洁地区,符合有机茶的生产标准。  “经中国农科院茶叶研究所等单位化验分析,我省生产的茶叶鲜叶主要化学成分大都高于南方,其中黄酮、儿茶素、氨基酸含量明显高于同类南方茶叶

,硒含量达到了农业部颁布的富硒茶标准中规定的含量,为天然富硒茶。”省果茶站赵瑞雪说。尤其昆嵛山区云雾缭绕,栽培环境清洁,产出的茶叶具有香气高、滋味浓郁、耐冲泡的特点,成为高档绿茶的佼佼者。由此可见,文登茶不失为一款真正的养生元素。  既然,文登具有悠久的栽培历史和道家茶文化,那么是什么制约了文登茶产业的发展?  了解到,许多人认为,文登栽培茶树越冬易被冻死,这是制约文登茶叶产业发展的主要原因之一。  前几年,由于受冬季低温和春旱的影响,威海九成的茶园不同程度地遭受了冻害和干旱的影响。经过多年的摸索,现在北方茶叶越冬技术日臻成熟,在“白露”前后开始施基肥,“立冬”前后开始浇灌越冬水,在“大雪”前后扣棚覆盖薄膜,或蓬面盖草,打防风障,进行地面铺草,以减轻冻土层。  昆嵛山茶业的王海波也对茶园越冬防冻技术已经胸有成竹,他指着白雪下面的茶园照片告诉,即使这么厚的雪,他的茶园都能安全越冬。  “威海发展茶叶瓶颈表面上是越冬,实际上是认识上的问题。”刘公岛茶业的时述忠说,现在西面乳山能种茶,东面荣成能种茶,他不信文登种不了茶叶。  据了解,从2006年开始,乳山市对发展茶叶实施奖励措施,由2006年每亩补贴200元到2013年每亩补贴300元;同时,各镇还根据财力情况,在市财政补贴的基础上再补贴100元左右。荣成市2008年开始对发展茶叶每亩补助500元,经过近10年发展,目前乳山、荣成茶园总面积达2.5万余亩。  再看文登,大部分茶园采取原始的茶种子直播建园,不是无性系良种建园,茶园整齐度低,茶叶质量参差不齐,无法满足加工高档茶的优质原料需求,表现茶产业生产规模小、市场知名度低等特点。另外,文登茶企业大多数是传统区域性企业转型而来,资金实力薄弱,难以形成规模。  今年,文登下发了《文登区现代休闲观光农业发展规划》,提出了大力发展现代苹果、大樱桃、猕猴桃、西瓜、葡萄、秋桃、草莓、西红柿、茶叶等标准化、规模化种植,形成特色果业产业带。根据《文登区人民政府进一步加快现代休闲观光农业发展的实施意见》,今后三年,文登每年都将安排专门资金用于奖励现代休闲观光农业园区、家庭农场等。  区果树站站长王洪强表示,随着文登发展观光休闲农业的政策推动,以及现代果业发展

,一些坡度较大不适合机械化作业的坡地具有茶叶种植优势。未来,发展茶产业将会是文登农业的一大亮点。

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