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ISG国际侍酒师协会正式启动广州培训中心

发布时间:2019-11-26 17:50:16 编辑:笔名

ISG国际侍酒师协会正式启动广州培训中心--

ISG国际侍酒师协会于9月7日在广州白天鹅宾馆举办发布会,作为全球最顶级最权威的侍酒师教育机构ISG正式启动广州培训中心。

随着北京奥运会和广州亚运会的脚步日渐临近,中国葡萄酒市场异常火爆,而“侍酒师”——这个国内市场上极为空缺的新兴职业,正在成为酒店行业未来几年里的最为炙手可热的黄金职业。

侍酒师—法语“Sommelier”是指在高级餐厅里专门负责为贵客推荐酒水、安排菜单,鉴别酒质,以及提供专门侍酒服务的高级职员。众所周知,全球高级餐厅的主要利润都来自酒水,因此侍酒师的地位可想而知。

ISG全称International Sommelier Guild(国际侍酒学院)是全球最顶级最权威的侍酒师教育机构,成立至今26年,总部设在美国佛罗里达州,在美国和加拿大的教学点覆盖了50多所着名公立或私立大学。同时在全球60多个城市有分校,目前在亚洲与逸香公司合作设立学校,推出全球独家中文课程。ISG是全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的侍酒师教育机构。

&文章来源中国酒业nbsp; 逸香葡萄酒公司(Ease Scent)——是中国领先的葡萄酒教育机构,致力于提供国际水准的葡萄酒培训和认证,在北京,上海,广州,长沙设有四个一流的葡萄酒培训中心,培养了大量的国际级葡萄酒专业人才,是目前国内首屈一指的“侍酒师”及“葡萄酒品酒师”教育机构。

据相关数据显示,中国大陆目前大约有一万三千多家星级酒店,其中有一千多家四、五星级酒店,然而配有职业侍酒师的酒店,寥寥无几。

此次ISG和逸香公司联手合作在大中华地区推出中文侍酒师课程,无疑将是餐饮界的一件大事,对于提高国内餐饮行业的服务水准,增进葡萄酒及烈酒的专业知识大有裨益。

除了国际侍酒师课程以外,此次在国内还推出了ISG教师资格认证课程。ISG及逸香公司计划在全国主要城市,各挑选一到两名在餐饮行业具有丰富经验和专业知识的人士,将他们培养成代表行业最高水准的ISG侍酒师兼职教师,与他们一道推进葡萄酒知识和文化,提高国内餐饮行业的服务水平。

转载此文章请注明文章来源 中国酒业。

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